小田急線賃貸不動産物件から行く ラーメン 進化 @町田
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◇すべてにこだわった塩ラーメン◇
最近、塩ラーメンに心躍る年頃になったせいか、このお店がお気に入りなんです。
その名も 「町田汁場 しおらーめん進化」。
駅から歩いて３分の駅前店へ行きました。（住所は町田市森野1-12-13 ワールドビル 2F）
看板を探すのが苦手なので、このお店は意外と分かりにくいです。私には…。ビルの２階にあります。
扉を開けた瞬間から、魚介のいい香りが漂います。
店内に貼られた説明により、だしへのこだわりが強く感じられます。こちらは、「しおらーめん（700円）」。
こちらは、駅前店限定の「鯵煮干しの塩そば（750円）」。煮干しのパンチが効いています。
いずれも魚介のだしがしっかりとれており旨味たっぷり。そうは言っても魚がどーんと全面に強調されているわけではなく、奥ゆかしく品のある味わい。鶏ガラとの相性がとてもいいのでしょう。塩はとげとげしくなく、まろやか。全体を通して”洗練”という言葉が似合います。
こちらは、「しお味玉らーめん（800円）」。初めて見たときは「ゆで卵！？」と怪しんだ卵。ナントこれも塩味なんです。しかも物凄く美味しい！ 純粋に卵というものに感動できます。
卵かけご飯には、専用の塩だれがあり、これをかけて頂きます。
塩への並々ならぬこだわりが、随所にちりばめられた「進化」のラーメン。
これからもますます目が離せない、『進化』の一途をたどるのでしょうか・・・
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小田急線賃貸不動産物件から行く ラーメン いぶし銀＠町田
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小田急線生田駅徒歩13分 レオパレス南生田105号室 お家賃2.95万円←仲介手数料なしで安い！おすすめ賃貸
◆実力のある、魅力のラーメン◆
小田急線、町田駅東口徒歩3分、煮干しラーメンの「いぶし銀」があります。
一風変わった名前のメニューが多いです。今日は”ジャパン”（830円）を選びました。
大抵の魚貝系スープはあっさり醤油味で、魚の風味は”香る”程度ですが、こちらのスープは油が濃厚。
麺も太麺で良くからみ、量も多いので、おなかもいっぱいになります。どちらかというとワイルドな感じです。
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小田急線賃貸不動産物件から行く ラーメン 蓮爾（はすみ）登戸店＠向ヶ丘遊園
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◇たまには『つけ麺。』◇
しげとみ物件から近い向ヶ丘遊園駅から徒歩10分の場所にある、ラーメンの蓮爾（はすみ）。ご存知の方も多いと思います。二郎系の中でも人気ありますよね！
極太麺に醤油のスープがからまり、一度行っただけではなかなか美味しさが分かりにくいですが、何度か通うと病みつきになるラーメンが食べられます。
いつもはもっぱら小ラーメンですが、今回は数年ぶりにつけ麺（850円）を食べてみました！
うずら（5個100円）をつけて、ニンニクを増し増し、野菜も増して！
皆さんこぞって食べるのが早く、もっとゆっくり味わいたい気もするのですが、自分もつられて？早くなります。食べ終わった器は台へのせて終了。今夜は久しぶりのつけ麺に大満足でした！
ちなみにメニューにある大ラーメンは初めての人は断られるようです。5年ほど前に一度トライしてみましたが、あいにく半分も食べられませんでした（下記の写真は小ラーメン、700円です）
二郎系にハマリそうな予感・・・。
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